12月は、西区ブランドさつまいも「いもジェンヌ」が最盛期を迎えることから、「いもジェンヌ月間」としています。この期間に、多くの人に知ってもらい、食べてもらうためのイベントや取り組みをしています。西区特産品のいもジェンヌを召し上がってください。

問い合わせ　西区農政商工課 食と産業振興室（電話：025-264-7623）

12月7日 （土曜）・8日（日曜）午前9時30分から午後4時

JA新潟かがやき　ファーマーズ・マーケット　いっぺこ～と(亀貝3066）

ここで紹介する商品以外にもたくさん出品しています。おたのしみに♪

ブリュレラテ

バスクチーズケーキ

いもジェンヌのアップルパイ

フィナンシェ

シフォンケーキ

いもジェンヌとキヌアのサラダ

いもジェンヌデニッシュ

いもジェンヌあまざけ

※商品がなくなり次第終了します。商品は変更になる場合があります。

　いもジェンヌちゃんのインスタグラムをフォローで参加！いもジェンヌちゃんグッズが当たります。

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　生芋1袋購入で西区農産物があたるクジが引けます（各日先着500袋分）

1本購入でスクラッチカードをプレゼント♪
あたりが出たらもう1本！

当日いっぺこ～とで3,000円（税込み）以上お買い上げの人限定！

　12月2日・3日に西区内19の小学校・西幼稚園でいもジェンヌを使った給食、12月2日から20日の間に、西区内53の保育施設でいもジェンヌを使ったおやつが提供されます。
　子どもだけでなく、大人が食べてもおいしいメニューです。ご家庭でも作ってみませんか。

• いもジェンヌ　200g
• 鶏肉　120g
• 玉ねぎ　80g
• たけのこ（水煮） 40g
• A：砂糖　小さじ2
• A：しょうゆ　大さじ4/5
• A：水　100cc

1. 鶏肉にしょうゆと生姜で下味をつける
2. （1）に片栗粉をつけて揚げる
3. いもジェンヌを皮付きのまま切り素揚げする
4. フライパンで玉ねぎ、たけのこを炒める
5. （4）にAを入れ玉ねぎに火が通るまで中火で煮る
6. （5）に水溶き片栗粉を入れとろみがついたら（2）と（3）を入れてからめたらできあがり

■いもジェンヌペースト

• いもジェンヌ　250g
• B：砂糖大さじ1
• B：バター7.5g
• B：牛乳大さじ2と1/2

■トッピング

• いもジェンヌ　50g
• C：砂糖小さじ1
• C：みりん大さじ1/2

■いもジェンヌペースト

1. いもジェンヌは皮をむき、2・3㎝の輪切りにして水にさらす
2. （1）を蒸して、柔らかくなったらつぶす
3. （2）にBを加え混ぜる
4. （3）をうらごししてなめらかにする

■トッピング

1. いもジェンヌは皮をむき、一口サイズに乱切りして水にさらす
2. （1）をフライパンに並べ水をヒタヒタに注ぎCを入れ柔らかくなるまで煮る
3. ペ ーストとトッピングをお好みの生地に乗せてできあがり

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